20110811

Pita s blitvom i sirom

Sastojci:

500 g tijesta za savijače 
1 kg blitve 
500 g svježeg sira 
1 kiselo vrhnje 
1 jogurt 
2 jaja 
sol



Priprema:
Blitvu skuhati, ocijediti i usitniti nožem. 
Izmiksati sir, dodati vrhnje, jogurt, jedno po jedno jaje,sol i na kraju blitvu.


U namašćeni lim (veličine pećnice) slagati kore i puniti nadjevom.


Na kraju složiti dvije kore za redom, namazati ih uljem i vodom i staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 170°C oko 30 min (u plinskom štednjaku: na 150 stupnjeva, a u pećnici na struju nakon 10 min smanjiti temperaturu na 150)

Sastojke možete i kombinirati, pa staviti dva vrhnja, ili istu količinu milerama, a dio svježeg sira može se 
zamijeniti krem sirom.


Također, blitvu možete zamijeniti špinatom.






Nema komentara:

Objavi komentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...