600 gr neprosijanog kukuruznog brašna
5 l vode
3 dkg kvasca
1 kg šećera
Priprema:
Kukuruzno brašno se prelije toplom vodom i ostavi do sutra da odstoji.
Sutradan se ta smjesa kuha oko 2 sata uz povremeno miješanje.
Kada se ohladi doda se kvasac.
Ponovno se smjesa ostavi da prenoći.
Sljedeći dan se procijedi i u dobivenu smjesu stavi se šećer.
Miješati sve dok se šećer ne otopi.
Čuvati na hladnom mjestu i odmah trošiti.
Često se kombinira pola količine boze i pola količine limunade.
Nema komentara:
Objavi komentar