Popečci sa tikvicama i krumpirom (Weight Watchers recept)

Sastojci:

2 srednje velika krumpira
1 mali luk
150 g tikvica
1 češanj češnjaka
1 jaje
sol
papar
1 čajna žlica ulja

za salatu:
3 mrkve
1 jabuka

Za preljev:čajna žlica ulja
ocat
sol
2 žlice nasjeckanog peršina

Priprema:

Krumpir i tikvice naribajte, luk i češnjak nasjeckajte. Jaje umućkajte, posolite i popaprite. Sve sastojke pomiješajte i napravite popečke. Zagrijte ulje u tavi. Pecite popečke 5 minuta sa svake strane. Poslužite toplo.
Za salatu naribajte jabuku i mrkve. Pomiješajte sastojke za preljev i začinite salatu.

Ovakav obrok prikladan je kao obrok tijekom Weight Watchers dijete, a nosi ukupno 6 bodova.