Srijemska juha


Sastojci:
pileće sitno meso, najbolje pileće nogice i iznutrice
juneća rebra
svinjska kost
4 velike mrkve, narezane na kolutove
pola srednje velike glavice celera, narezane na kockice
1 glavica crnog luka, očišćene i prepolovljene
2 -3 češnja češnjaka, očišćena
sol, papar
vegeta
peršin

Priprema:
Meso i povrće staviti u dublji lonac. Preliti hladnom vodom i zakuhati.

Kada provri, dodati vegetu, sol i papar, zatim smanjiti temperaturu i kuhati dok se junetina ne raskuha.

Kada je juha skuhana dodajte rezance ili žličnjak od griza. Servirajte toplo.

Juhu možete i procijediti prije ukuhavanja tjestenine pa je poslužiti kao bistru verziju.




Nema komentara:

Objavi komentar

Adbox
Copyright: finoitocka.blogspot.com 2011-2018. Pokreće Blogger.