20110817

Torta od sira (Cheesecake)


Sastojci

20 dkg keksa Lada (Kraš)
10 dkg maslaca

40 dkg sira Philadelphia
2 jaja
1 žlica limunovog soka
18 dkg šećera
1 vanilin šećer

2 kisela vrhnja, crvena Dukat
6 dkg šećera
1 vanilin šećer


Priprema:

Smrviti kekse, rastopiti maslac i zajedno izmijesiti. Smjesu staviti u kalup za tortu, 
ostaviti u hladnjaku da se stvrdne.

Od 2 bjelanjka istući čvrst snijeg, u drugoj posudi žutanjke miješati sa šećerom, 
vanilin šećerom i limunovim sokom. Miksati 15 min i dodati sir. Na kraju lagano 
umiješati snijeg od bjelanjaka. Tu masu lagano izliti u kalup u kojem su keksi i peći
25 - 30 minuta na 180°C.

Izvaditi iz pećnice i preliti masom 3. (vrhnje, šećer, vanilin šećer) koju smo
prethodno dobro izmiješali, ponovno staviti u pećnicu i peći još oko 10 min.

Pustiti da se ohladi i preko noći ostaviti u hladnjaku.


Nema komentara:

Objavi komentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...