20110812

Popečci od blitve

Sastojci:
1 kg blitve
2 jaja
2 žlice krušnih mrvica
sol, papar
bosiljak
2 žlice maslaca ili margarina
2 žlice brašna
4 režnja češnjaka
10 dag tvrdo kuhane riže i ulje za prženje
Za pohanje:
5 žlica brašna
10 dag krušnih mrvica


Priprema:
Blitvu skuhajte u slanoj vodi.

Procijedite je i nasjeckajte.

Kad se ohladi, umiješajte jaja, kuhanu rižu, malo krušnih mrvica, sol, papar i bosiljak.

Posebno na malo maslaca zapržite bijeli luk i brašno.

Zapržak ulijte u blitvu i zamiješajte odreske.

Uvaljajte ih u brašno i mrvice (ili samo u brašno) pa ih ispržite.


Nema komentara:

Objavi komentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...