20110817

Palenta na mediteranski


Sastojci:
150 g palente
40 g maslaca
3 paprike
2 tikvice
patlidžan
3 rajčice
60 ml gazpacha
100 ml maslinova ulja
bosiljak

Priprema:
Popržite papriku na ulju s malo mediteranskih začina. Skinite joj kožu pa dodajte na ulje tikvice i patlidžan. Stavite sa strane. Skuhajte palentu i odvojite je na dva dijela dok je topla. Prvi dio premažite paprikom, tikvicama i začinima. Prekrijte drugim dijelom palente i izrežite komade na trokute. Pospite ih rajčicama i gazpachom, ukrasite bosiljkom te poslužite.

Nema komentara:

Objavi komentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...