50 ml jabučnog octa
8 žličica dijon senfa
3 češnja češnjaka
2 žlice soka limete
1 žličica soka limuna
80 g smeđeg šećera
1.5 žličica soli
6 žlica maslinovog ulja
1/2 žličice mljevenog crnog papra
6 pilećin prsa (tj. od 3 pileta), bez kosti
Priprema:
U velikoj posudi izmijšajte ocat, senf, češnjak, sok limuna i limete, šećer i sol. Dodajte ulje i papar. U tako dobivenu marinadu stavite pileća prsa te dobro izmiješajte.
Prekrijte posudu folijom te ostavite meso u hladnjaku da se marinira oko 8 sati (ili preko noći).
Ovako marinirana piletina odlična je za roštiljanje.
Nema komentara:
Objavi komentar