20111009

Mujadara - libanonska leća (Weight Watchers recept)

Sastojci:

1 šalica smeđe leće
2 žlice maslinovog ulja
1 srednje veliki luk, nasjeckan
1 šalica integralne riže
1/2 žličice soli (ili po ukusu)
4 šalice vode

Priprema:

Na dubljoj tavi zagrijte ulje te mu dodajte luk. Pržite na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući, dok luk ne porumeni. Dodajte leću i rižu te dobro promiješajte s lukom.

Dodajte vodu te potom posolite. Promiješajte.

Poklopite tavu te kuhajte oko sat vremena, povremeno miješajući. Leća i riža će upiti vodu te tako omekšati. Ako je potrebno, dodajte još malo vode.

Kad su riža i leća omekšali, uklonite s vatre te pustite da odstoji oko 10 minuta.
Servirajte toplo.

Ovaj recept prikladan je kao obrok tijekom Weight Watchers dijete, a nosi ukupno 5 bodova.
Recept odgovara količini od 6 serviranja.

Nema komentara:

Objavi komentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...