300 g oštrog brašna
300 g svježeg sira
300 g margarina, sobne temperature
sol prema ukusu
premaz - opcija:
1 jaje
posip prema želji:
krupna sol, crni sezam, mak, kim, bijeli sezam, chia sjemenke...
Priprema:
U većoj zdjeli pomiješajte prosijano brašno, sir, margarin i sol pa zamijesite tijesto.
Prekrijte posudu pa ostavite da odstoji oko 60 minuta.
Pećnicu zagrijte na 180°C.
Odmoreno tijesto razvaljajte na debljinu od 1 cm.
Manjim kalupom ili šalicom manjeg promjera režite pogačice i slažite ih na lim za pečenje koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.
Ukoliko želite, možete pogačice prije pečenja premazati jajetom. Razmutite jaje u zdjelici pa premažite svaku pogačicu pomoću četkice.
Također, prema želji, pogačice možete posipati sjemenkama.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici dok pogačice ne porumene i s gornje i s donje strane.
Nema komentara:
Objavi komentar