Za'atar začinska mješavina

Sastojci: 
2 žlice mljevenog svježeg timijana
2 žlice tostiranih sjemenki sezama
2 žličice mljevenog sumaka (ruja)
1/2 žličice krupne soli

Priprema:

Sve sastojke dobro promješajte.

U hermetički zatvorenoj posudi za začine ovako pripremljeni za'atar možete čuvati oko tjedan dana.