Tijesto:
200 g brašna
10,5 g praška za pecivo
1/2 žličice soli
90 g šećera
1 žličica cimeta
1 žličica muškatnog oraščića
1 jabuka, nasjeckana na kockice
1 jaje
250 ml mlijeka
70 g otopljenog maslaca
Posip:
1 žlica smeđeg šećera
1/4 žličice cimeta
1/4 žličice muškatnog oraščića
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 190°C. Namastite kalup za muffine.
U većoj posudi pomiješajte suhe sastojke (brašno, prašak za pecivo, začine, šećer, sol) s kockicama jabuke.
Odvojeno razmutite jaje s mlijekom i otopljenim maslacem.
Ulijte mokre sastojke u suhe sastojke pa sve kratko pomiješajte da se sjedini u jednoličnu smjesu.
Rasporedite smjesu u pripremljene kalupe za muffine, tako da svaki napunite do 3/4 visine.
Posipajte mješavinom šećera i začina te stavite peći 15-20 min. Muffini su gotovi kada zabodeni štapić ili nož iz njih izađe čist.
Nema komentara:
Objavi komentar