1 šalica glatkog brašna
2 žlice kakaa
1 1/4 žličice praška za pecivo
1/2 žličice sode bikarbone
1/2 žličice soli
1 velika vrlo zrela banana
1/2 šalice mlijeka
1/2 šalice mineralne vode
1 žličica ekstrakta vanilije
1 žlica suncokretovog ulja
za ukrašavanje: kriške banane, borovnice, med
Priprema:
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao prah, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
U manjoj zdjeli zdrobite zrelu bananu (što zrelija, to slađa!), umiješajte mineralnu vodu i mlijeko, jaje, ekstrakt vanilije i ulje.
Mokre sastojke dodajte suhim sastojcima i umiješajte u glatku smjesu. Ostavite da odstoji 15 minuta.
Tavu za palačinke četkicom premažite s malo ulja, dobro je zagrijte pa na njoj pecite malo deblje palačinke promjera oko 15 cm (poput američkih palačinki). Pecite ih s sa svake strane oko 2 minute.
Poslužite toplo uz dodatak na kolutiće narezane banane i borovnica te, prema želji, malo meda kao slatki preljev.
Nema komentara:
Objavi komentar