20150527

Lažni mini quiche od sira i špinata

Sastojci (za 4 porcije):

3 gotove kore za savijače
1 ½  dl mlijeka
1/3 šalice svježeg posnog sira
¼ šalice ribanog parmezana
1 jaje
1 bjeljanjak
½ žličice soli
¼ žličice papra
250 g špinata, otopljenog i dobro iscijeđenog



Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180°C.

Od masnog papira izrežite krugove koji odgovaraju promjeru dna kalupa za mini quiche.

Presavinite odjednom sva tri lista za savijače popola pa se poslužite manjim tanjurićem (promjera nešto većeg od mini kalupa za quiche) kao kalupom za izrezivanje krugova.  Svaki kalup za quiche obložite s 3 kruga listova za savijače. Ostatke od listova koje ste izrezivali ostavite sa strane i po potrebi ih narežite na manje komadiće.


U posudi izmiješajte mlijeko, svježi sir, parmezan, jaja, bjelanjak, sol i papar. Iscijeđeni špinat rasporedite u kalupe po tijestu pa preko njega prelijte smjesu sira i jaja.

Pecite u pećnici oko 15-18 minuta, tj. dok se sir ne zarumeni. Servirajte toplo.








Nema komentara:

Objavi komentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...