20150808

Omlet s gljivama

Sastojci za jedan omlet:

100 g šampinjona
2 jaja
sol
papar
timijan
1 žličica ulja

Priprema:

Očišćene gljive narežite na ploške.
 Na tavi zagrijte ulje pa na njemu popržite gljive, oko 3-4 minute. Posolite, popaprite i dodajte malo timijana (sve po ukusu).

U zdjelici razmutite jaja te ih prelijte preko gljiva. Razlijte ih po dnu tave, tako da ga cijelog prekriju. Kratko pecite, oko 45 sekundi do jedne minute. Uklonite s vatre. Lopaticom odignite polovicu omleta i njome preklopite drugu polovicu. Ako je površina još uvijek sirova, ne brinite. Čim se omlet preklopi, jaja će koagulirati pod vlastitom toplinom.

Poslužite odmah.

Nema komentara:

Objavi komentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...