Sastojci:
60 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
3 žlice crvenog vinskog octa
1 češnjak, vrlo sitno usitnjen
1/2 žličice suhog origana + još toliko za posipanje
1/4 žličice Dijon senfa
1 veći krastavac salatar, uzdužno prepolovljen i narezan na 1/2 cm debele ploške
1 zelena paprika, narezana na 2x2 cm kockice
2 šalice cherry rajčice, narezane na polovice
150 g feta sira, narezane na 1x1 cm kockice
1/3 šalice tanko narezanog ljubičastog luka
1/3 šalice crnih maslina, bez koštice
1/3 šalice svježih listića mente
1/4 žličice soli
svježe mljeveni crni papar
Priprema:
U zdjelici pripremite preljev za salatu tako da pomiješate maslinovo ulje, vinski ocat, češnjak, origano, senf, sol i malo papra.
Pomiješajte krastavce, papriku, rajčicu, feta sir, luk i masline i položite ih na veliki tanjur za salatu. Prelijte pripremljenim preljevom i lagano promiješajte. Posipajte origanom i dodajte listiće mente.
Prije serviranja prema ukusu posolite i popaprite.
Nema komentara:
Objavi komentar