20121202

Munchmallow kolačić

Sastojci (za 10 porcija):


Kora:  
4 žumanjka
1 šalica ulja
1 šalica šećera
1 šalica brašna
1 šalica mlijeka
1 vrećica praška za pecivo
1 žličica kave (može i instant)

Fil:
4 bjelanjka
8 žlica šećera

Glazura:
200 g čokolade
3 žlice ulja

Priprema:

U većoj zdjeli mikserom izradite žumanjke i ulje, dodajte sve ostale sastojke i umiješajte jednoličnu smjesu. Istresite na kalup za pečenje i pecite na 200°C u prethodno zagrijanoj pećnici, oko 30 minuta.

U međuvremenu, umutite bjelanjke i šećer tako da dobijete čvrsti snijeg. Snijeg istresite na pečenu koru te sve zajedno vratite u pećnicu i sušite na 100°C oko 20 minuta.

Pripremite preljev. Na pari rastopite čokoladu te u nju umiješajte ulje. Gotovim preljevom prelijte gotov kolač. Ostavite da se ohladi te isjecije na kocke.

Nema komentara:

Objavi komentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...