/ za dvije obilne porcije
400 g purećih prsa, bez kože
500–600 g svježeg kupusa
1 manja glavica luka
2 češnja češnjaka
1 žličica mljevene crvene paprike
½ žličice kima
sol i papar
1 žlica koncentrata rajčice
100 ml vode ili povrtnog temeljca bez masnoće
1 žličica ulja
malo peršina
1 žlica octa ili nekoliko kapi limuna
Priprema:
Pureća prsa narežite na tanke trakice ili kockice veličine zalogaja.
Začinite ih paprom, crvenom paprikom i s malo soli.
U velikoj neprianjajućoj tavi zagrijte 1 žličicu ulja pa kratko popržite puretinu dok ne dobije laganu boju.
Izvadite puretinu na tanjur.
U istu tavu dodajte nasjeckani luk i češnjak. Prema potrebi, ako se meso počne lijepiti za tavu, možete dodati 1-2 žlice vode.
Ubacite sitno narezani kupus, promiješajte i pirjajte 8–10 minuta.
Dodajte koncentrat rajčice, kim i 100 ml vode ili povrtnog temeljca. Poklopite i kuhajte još 10-ak minuta, dok kupus ne omekša.
Vratite puretinu u tavu i sve zajedno kuhajte još 5–7 minuta, odnosno dok puretina potpuno ne bude termički obrađena.
Na kraju dodajte malo octa ili limunova soka i posipajte usitnjenim svježim peršinovim listom.
Ovaj recept izrađen je u skladu s WW Freestyle planom, a sve zajedno donosi svega 1 SP.
Nema komentara:
Objavi komentar