Za 6 porcija / 12 četvrtastih vafla:
3/4 šalice brašna
1/2 šalice instant kukuruzne krupice (palente)
1 žličice praška za pecivo
1/4 žličice soli
2 žlice smeđeg šećera
3 žlice suncokretovog ulja
2 jaja
1 šalice tekućeg jogurta
1/2 šalice mlijeka
1 žličica ekstrakta vanilije
Priprema:
U većoj zdjeli pomiješajte brašno, kukuruznu krupicu, prašak za pecivo, sol i smeđi šećer.
U manjoj zdjeli lagano umutite dva žumanjka s tekućim jogurtom, mlijekom, uljem i ekstraktom vanilije pa tu tekuću smjesu prelijte preko suhe smjese u većoj posudi i ručnom mješalicom izradite glatku smjesu.
Od dva bjelanjka napravite čvrsti snijeg pa ga lagano, ali jednolično umiješajte u ostatak smjese.
Zagrijte pekač za vafle, premažite ga uljem i pecite dok vafli ne porumene, 3-5 minuta, ovisno o pekaču.
Poslužite vruće uz željeni slatki preljev od voća, čokolade, javora i slično.
Nema komentara:
Objavi komentar