20120204

Muffini s jabukom, bananom i čokoladom (ABC muffins)


Sastojci:
(za oko 12 muffina)

2 jabuke, oguljene i nasjeckane na manje kockice
2 manje banane, zgnječene u pire
200 g čokoladnih kapljica ili nasjeckane čokolade
250 g brašna
1 prašak za pecivo
1 jaje, lagano istučeno
125 ml mlijeka
80  g smeđeg šećera
60 ml suncokretovog ulja
sol

Priprema:

Pećnicu zagrijte na 180°C, a kalupe za muffine namastite.

U većoj posudi pomiješajte jaja, mlijeko, banane, ulje, sol i šećer. Dodajte brašno koje ste prethodno pomiješali s praškom za pecivo te miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Umiješajte čokoladu i jabuke.

Raspodijelite smjesu u kalupe za muffine i pecite oko pola sata, odnosno dok se kolačići ne podignu, a površina ne postane rumena. 

2 komentara:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...