20150601

Garam masala začin

Sastojci:

2 žlice sjemenki korijandera
1 žlica sjemenki kima
1 žlica sjemenki kardamoma
1 žlica crnog papra u zrnu
1 žličica sjemenki komorača
1 žličica sjemenki gorušice
1/2 žličice klinčića u zrnu
2 suhe crvene čili papričice, bez sjemenki
2 žlice kurkume u prahu


Priprema:

Na zagrijanoj i suhoj tavi tostirajte sjemenke korijandera, kima, kardamoma, papra, komorača, gorušice, klinčića te čili papričice - oko 2 minute.

U mužaru batićem  izradite sve sastojke u fini prah. Dodajte kurkumu te sve dobro pomiješajte.

Čuvajte na suhom. Najbolje upotrijebiti unutar mjesec dana.

Nema komentara:

Objavi komentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...