200 g brašna
140 g maslaca
70 g šećera
1 vrećica praška za pecivo
1 žumanjak
naribana korica jednog limuna
1 bjelanjak
10 dag nasjeckanih badema
1 žlica šećera
Priprema:
Pećnicu zagrijte na 160°C.
Brašno izmiješajte s omekšalim, izmrvljenim maslacem pa smjesi dodajte šećer, prašak za pecivo, žumanjak i koricu limuna. Dobro umijesite kako biste dobili homogenu, glatku smjesu.
Od tijesta prstima oblikujte loptice pa ih potom malo spljoštite.
U drugoj, čistoj posudi istucite čvrsti snijeg od jednog bjelanjka pa u njega polako umiješajte bademe i žlicu šećera.
Kuglice jednu po jednu uvaljajte u smjesu bjelanjaka i badema pa ih slažite na masni papir kojim ste obložili lim za pečenje.
Pecite u pećnici 15 do 20 minuta tj. dok blago ne porumene.
Nema komentara:
Objavi komentar