2 šalice brašna
0,5 šalice šećera
2 žličice praška za pecivo
1 žličica sode bikarbone
0,5 žličice soli
1 šalica jogurta s okusom vanilije
1 jaje
0,25 šalice rastopljenog maslaca
2 žličice mlijeka
1 šalica mandarina, oguljenih i nasjeckanih na kockice
1 žličica naribane korice mandarine (po mogućnosti neprskane)
Priprema:
U zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Posebno pomiješajte jogurt, već umućeno jaje, margarin i mlijeko. "Mokre" sastojke pomiješajte sa "suhim" sastojcima tako da dobijete jednoličnu smjesu. Na kraju dodajte kockice i koricu mandarine te zamiješajte.
Pećnicu zagrijte na 200°C.
Smjesom napunite namašćeni kalup za muffine. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 18 - 20 minuta.
Nema komentara:
Objavi komentar