1 kg zrelih rajčica, očišćenih od sjemenki i nasjeckanih
230 g starijeg bijelog kruha, bez korice, nasjeckan na kockice
2 češnja češnjaka
1 žličica sherry voćnog octa
60 ml maslinovog ulja
sol
2 tvrdo kuhana jaja, narezana na kokice
80 g dimljene šunke u fetama, narezane na trakice
Priprema:
U blenderu pomiješajte rajčicu s kruhom, češnjakom, sherry octom 120 ml vode pa od sastojaka izradite glatku, jednoličnu smjesu.
S i dalje uključenim blenderom, postepeno dodavajte maslinovo ulje.
Posolite prema ukusu.
Poklopite pa ostavite da se hladi u hladnjaku barem 30 minuta.
Prilikom serviranja, po površini hladne juhe rasporedite malo kuhanih jaja i narezane šunke.
Nema komentara:
Objavi komentar