20161230

Sočni čokoladni muffini

Sastojci:
za 12 većih muffina

2 šalice brašna
1 šalica šećera
3/4 šalice komadića čokolade (čokoladne suze)
1/2 šalice gorkog kakaa
1 žličica praška za pecivo
2 žličice ekstrakta vanilije
1 jaje
1 šalica tekućeg jogurta
1/2 šalice mlijeka
1/2 šalice ulja

po želji: 1/2 šalice grožđica, sušenih malina ili sjeckanih badema

Priprema:

Pećnicu zagrijte na 200°C. Kalup za muffine premažite maslacem i posipajte brašnom ili obložite papirnatim čašicama za muffine.

U posudi pomiješajte brašno, šećer, čokoladne suze, kakao i prašak za pecivo.

Po želji možete dodati grožđice, bademe, sušene maline ili neki drugi sastojak. (Ovaj korak možete i izostaviti.)

U drugoj, većoj posudi pomiješajte jaje, jogurt, mlijeko i ulje te pjenasto izradite mikserom. Postepeno umiješajte suhe sastojke i dobro izradite u glatku smjesu.

Kalupe za muffine napunite oko 3/4 do vrha pa pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 15 minuta tj. dok zabodeni drveni štapić iz kolačića ne izađe čist.  Pazite da ih ne prepečete!






Nema komentara:

Objavi komentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...