20111009

Okruglice sa sirom (recept za dijabetičare)

Sastojci (za 4 osobe):

1 jaje
20 dag svježeg kravljeg sira
16 dag pšenične krupice (griza)
4 žlice kiselog vrhnja (12 % m.m.)


Priprema:

Ocijeđeni kravlji sir protisnite kroz cjediljku i umješajte žumanjak i krupicu. Ostavite stajati oko pola sata.

Od bjelanjaka umiješajte čvrst snijeg. Polako ga dodajte smjesi sa sirom. Rukama oblikujte okruglice i kuhajte ih u kipućoj vodi desetak minuta (dok ne isplivaju na površinu). Kuhane okruglice složite na tanjur i prelijte kiselim vrhnjem.
Poslužite sa zelenom salatom.

Energetska vrijednost po osobi: 191 kcal (802 kJ)
2 jedinice iz skupine: Kruh i zamjene
1 jedinica iz skupine: Meso i zamjene
1/2 jedinice iz skupine: Masnoće i zamjene

Nema komentara:

Objavi komentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...