20110819

Toskanska juha od povrća

Sastojci:
1 glavica cvjetače
1/4 glavice kupusa
1 blitva
1 mladi luk
1 luk
2 krumpira
2 mrkve
2 tikvice
2 manja celera
malo timjana
30 dag graška
2 rajčice
1 dcl maslinovog ulja
sol i papar


Priprema:
U veliki lonac stavite sve povrće, osim graška, koje ste prethodno isjeckali na komadice (ne premale).
Prelijte maslinovim uljem i pustite da odstoji 10-ak minuta.
Potom dolijte vode za najmanje duplo veću količinu od povrća.
Dodajte grašak, sol i papar i kuhajte 2 sata na jako niskoj temperaturi.
Pustite juhu malo da odstoji.

Prije posluživanja dodajte malo maslinovog ulja.


Nema komentara:

Objavi komentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...