20110819

Srijemska juha


Sastojci:
pileće sitno meso, najbolje pileće nogice i iznutrice
juneća rebra
svinjska kost
3 - 4 mrkve
pola glavice celera
1 glavica crnog luka, samo opranog i prepolovljenog
2 -3 češnja češnjaka
šećer
vegeta
peršin

Priprema:
Sve sastojke staviti u dublji lonac. Preliti hladnom vodom i zakuhati.
Kada provri, dodati vegetu i malo šećera, zatim smanjiti temperaturu i kuhati dok se junetina ne skuha.
Juhu možete procijediti.
Najbolja je sa domaćim rezancima ili okruglicama od griza.

Nema komentara:

Objavi komentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...