20110818

Francuska juha od luka


Sastojci:
1 l jake goveđe juhe
2 dl bijelog vina
50 dag luka
6 dag maslaca
suhi i narezani francuski kruh
3 češnja češnjaka
sol, papar
12 dag sira ementalera

Priprema:
Narežite luk na sitne rezance i pržite na maslacu dok ne dobije svjetložutu boju.
Dolijte bijelo vino, kratko prokuhajte pa dolijte goveđu juhu. Kuhajte 20 minuta.
Dodajte sol, papar i sitno sjeckani češnjak.
Juhu podijelite u četiri vatrostalne zdjelice u koje ste stavili kriske suhog francuskog kruha.
Posipajte obilno ribanim sirom i zapecite u vrućoj pećnici dok se sir ne rastopi.

Nema komentara:

Objavi komentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...