20110812

Burek sa sirom

Nekome burek, nekome pita. Kako god - popadat ćemo u nesvijest od količine koju ćemo utrpati u sebe prije no se tepsija isprazni.



Sastojci:
- 500 g svježeg sira

- 2 jaja

- 1 žličica soli

-  0,5 dl mlijeka

- pola vrećice praška za pecivo

- 5 žlica ulja

- 1 kiselo vrhnje (180 g)

- 8 listova kora za savijaču


Priprema:
Izmiješati sir, 1 jaje, sol, mlijeko, 1/2 kiselog vrhnja, ulje i prašak za pecivo.

Na podlogu od dvije kore staviti dio smjese te zaviti kore u savijaču. Ponoviti s ostalim korama, čime se dobiju ukupno 4 savijače.

Savijače staviti u tepsiju, na čije smo dno stavili papir za pečenje.

Umutiti preostalo vrhnje, 1 jaje i malo soli u jednoličnu smjesu, koju se potom razdijeli jednomjerno po savijačama.

Peći na 200°C  oko 25 - 30 min, odnosno dok burek ne porumeni.


Nema komentara:

Objavi komentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...